越後のふるさと小千谷を訪れて素通りできないそば屋があります。
へぎそばの発祥の店、わたや本店がそれでございます。
ふるさと小千谷の母なる大河信濃川、美しい河岸段丘、清水と錦鯉、雪と縮、緑と人情に囲まれ、
わたやは精進して参りました。
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2024.11.08
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2024.10.16
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2024.08.01
ABOUT わたやについて
ORDER お取り寄せ商品
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へぎそば・生麺
わたやのへぎそばは、厳選されたそば粉とふのりを職人が手間を惜しまず打ち上げた逸品。そば本来の味わいとそのツルツル感は、他のそばでは味わえません。コシが強くしなやかで喉ごしのよいそばです。
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RECIPE レシピ集
へぎそばやみどりのラー油など、ご購入いただける商品を使ったアレンジレシピを公開しています。
違った味のへぎそばを楽しみたいとき、みどりのラー油をさらに幅広くご利用されたいときに是非ご覧ください。
STORE 店舗案内
NEWS お知らせ
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